主料
荞麦面 ：1袋黄瓜 ：50
水煮蛋 ：1个
辅料
大喜大牛肉粉 ：若干味精 ：少许
熟牛肉片 ：适量
辣白菜 ：少许
鸡精 ：适量
糖 ：少许
冰块 ：若干
具体步骤
1.荞麦冷面用冷水浸泡至软，约半小时左右。
2.必备大喜大牛肉粉。
3.牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁。
4.虽说多吃味精不好，但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里，鸡精和味精不冲突哈～
5.把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏。
6.水煮蛋切半，牛肉切片，黄瓜切丝。
7.若想风味更独特，可加几片番茄片。
8.浸软的荞麦面入沸水中煮透。
9.捞出迅速在冷水中反复冲洗，然后浸泡在冰水里。面捞出放碗中，倒入冷藏好的汤汁，把配料码齐即可。
挺简单的，没啥技巧，依喜好随意搭配
