紫薯面包怎么做简单又美味 DIY

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

紫薯 ：1个
高筋面粉 ：250

辅料

油 ：25
鸡蛋 ：1个
酵母 ：4
水 ：130
糖 ：40

具体步骤

1.准备好食材，和面

2.紫薯煮饭的时就顺便放里头蒸好了，

3.装保鲜袋压成泥

4.加适量的白糖拌匀

5.面团揉到扩展伸阶段，发酵2.5到3倍

6.排气再分4小个

7.擀成长条

8.铺上紫薯泥

9.从下往上卷好

10.用同样的方法，把4分都做好，放入面包桶

11.发酵8分满

12.设置浅色40分钟

13.时间到，取出面包放凉切片

烹饪技巧

紫薯泥里可以适量的加些牛奶，这样就不会太干