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主料
辅料
具体步骤
1.锅中加少许水烧开,逐片放入清洗好的生菜.待叶片变软即马上捞出装盘摆好.
2.焯菜时取一碗,加一勺蚝油、2勺白糖、2勺凉开水,口味重的加少许盐,调成汁.
3.把调好的汁水浇在摆好的菜上,最后再来1勺自制泡椒撒在上面,提色又提味.
烹饪技巧
焯生菜时等水开再放,一片一片变软即可.
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