主料
低筋面粉 ：100鸡蛋 ：4个
白砂糖 ：100
辅料
植物油 ：20ml柠檬汁 ：1/4只榨汁
泡打粉 ：2
具体步骤
1.1、蛋黄和油拌匀备用。
2.2、低粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。
3.3、蛋清、砂糖、柠檬汁混合均匀，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
4.4、依次加入前两种备用材料拌匀，即成蛋糕面糊。
5.5、面包桶取出搅拌棒，四壁抹层黄油（好脱模），把面糊倒进桶里。
6.6、使用“蛋糕”菜单制作即可。
1、蛋白打发成鸡尾状就可以了。2、搅拌时用橡皮刮刀轻轻翻拌，不能用电动打蛋器。3、蛋糕糊要拌匀，不能有干粉颗粒。
