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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料。
2.青豆放入锅中煮一下,捞出沥干水分。
3.胡萝卜切丁。
4.山药去皮,切丁,用清水洗去粘液。
5.大葱切成葱花。
6.热锅凉油,先爆香葱花。
7.放入山药丁煸炒。
8.放入胡萝卜丁和青豆。
9.加入一勺十三香大火翻炒两分钟。
10.加盐一勺,翻炒均匀即可出锅。
11.装盘,上桌。
烹饪技巧
如果先切的山药,要把它放入加了盐的水中浸泡。
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