土豆燕麦鸡蛋饼是饼在一种做法,非常好吃的一款饼的做法,这款饼的做法比较好学校,所以是大家都爱吃的饼,给孩子做一份也是不错的哟,还有鸡蛋和土豆和洋葱的加入,所以大家都爱吃,燕麦片是粗粮,加入其中更是比较好的选择,非常的不错
主料
鸡蛋 :2个土豆 :2个
洋葱 :小半个
燕麦片 :4大勺
辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
白砂糖 :适量
盐 :适量
熟白芝麻 :适量
具体步骤
1.准备所需材料。
2.将土豆去皮刨成细丝,再用刀拦腰切上几刀,保证每根都在1厘米左右。
3.将洋葱切成碎丁。
4.将切好土豆、洋葱放入大碗中,然后加入四大勺燕麦片(我用的是桂格即食燕麦片)。再打上两个鸡蛋,加适量盐、少许胡椒粉、白砂糖搅拌均匀。静置五分钟(为了让燕麦充分吸收水分)。
5.热锅倒油,把静置好的浆糊倒进平底锅用木勺压平,然后在上面撒上一些芝麻,中小火煎5分钟。
6.翻个身再煎五分钟即可。
7.出锅,切片,装盘。
8.蘸上番茄酱更美味哦!^_^
为了低热量,煎的时候油倒一点点就够啦!