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主料
辅料
具体步骤
1.准备平鱼
2.去除内脏和鳃,清洗干净,斜片刀口
3.在刀口处抹适量的盐
4.准备葱姜
5.把葱姜塞入鱼肚中
6.在鱼的表面抹上少量的花生油,并撒上少量的味精,蒸锅中放适量的水,水开后放鱼蒸10分钟,再焖5分钟就Ok喽!
烹饪技巧
水开后再放鱼,以免鱼腥
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