主料
面条 :100胡萝卜 :50
鸡蛋 :1个
肉糜 :50
洋葱 :50
辅料
糖 :1大匙油 :适量
酱油 :2大匙
淀粉 :1/2大匙
小葱 :适量
蚝油 :1/2大匙
清水 :适量
具体步骤
1.将食材洗净准备好,胡萝卜削皮
2.切葱花,胡萝卜洋葱切小丁
3.肉糜化冻准备好
4.先煎鸡蛋,锅内下少许油,烧热后转小火
5.下入鸡蛋后保持小火煎成太阳蛋
6.水烧热后下面条煮熟
7.煮熟后留少量水盛出
8.等待的时间可以调好酱汁
9.鸡蛋煎好后盛出,锅内不需要再加油,烧热后放入葱花爆香
10.放入肉糜炒熟
11.加入胡萝卜和洋葱
12.大火快速翻炒至洋葱变透明胡萝卜变色
13.加入调好的酱汁
14.炒至粘稠即可