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主料
辅料
具体步骤
1.平菇洗净控水,选择大片的,不要撕开
2.面粉加鸡蛋,少量水调试,放入适量盐和味精,做面糊
3.挂上面糊
4.放入适量食油,油热后,入锅开炸
5.炸至金黄色,即可出锅入盘
6.根据个人喜好,撒入孜然,用芹菜叶稍微装饰下,这道菜就完成了
烹饪技巧
1.平菇一定要尽量压干水,不然会炸锅2.面糊可以浓稠一些
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