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主料
辅料
具体步骤
1.将辅料切好
2.皮皮虾洗干净
3.莲藕切片,黄瓜切条
4.香菇切丁
5.蒜,姜、辣椒炒香
6.倒入皮皮虾翻炒
7.皮皮虾捞起备用,重新到油,先炒香辅料(辣椒、大蒜、生姜等)炒莲藕、黄瓜、香菇等
8.倒入皮皮虾
9.倒入1碗水上锅闷煮5分钟
10.倒入调料即可
烹饪技巧
要把辅料炒香在炒皮皮虾,味道会更好哦,炒蔬菜时,油要放的多一点,菜才好吃
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