主料
牛奶 :60黄油 :30
高筋面粉 :125
糖 :15
葡萄干 :15
辅料
蛋液 :适量酵母 :1/2小勺
盐 :1/4小勺
具体步骤
1.所需所有原料
2.黄油切丁
3.低粉过筛,放入白糖,黄油
4.搓到黄油和面粉充分融合
5.放入牛奶,酵母,鸡蛋和成光滑面团
6.将面团压扁
7.放入葡萄干
8.对折
9.揉成圆形,放入冰箱冷藏一个小时
10.冷藏好的面团取出压扁
11.切成8块
12.放入烤盘
13.表面刷蛋液
14.放入烤箱,上下火180度,烤15分钟
没有葡萄干,换成别的干果也可以