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主料
辅料
具体步骤
1.娃娃菜切4瓣,放在淘米水里泡10分钟洗净。
2.锅里烧开水。
3.放盐放入娃娃菜焯烫3分钟。
4.捞出控水。
5.锅里放高汤。
6.淀粉加水搅开。
7.放点盐搅匀。
8.倒进锅里勾薄芡。
9.搅匀煮开关火。
10.淋在娃娃菜上。
11.上桌就可以吃了。
烹饪技巧
1、不喜欢牛骨汤的可以用猪骨汤或鸡汤。2、不要做纯素就用开水也很好吃。3、娃娃菜焯烫时间不要长。
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