童年里印象最深刻的就是老爸做的蒜苗回锅肉,味道很好,吃了还想吃。蒜苗独特的味道,肉质口感也很好,听小编这么描述一下,大家是不是很想吃,今天小编就来教大家炒蒜苗回锅肉,大家准备好食材跟我一起准备开始做菜吧。
主料
五花肉 :250辅料
蒜苗 :适量洋葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.五花肉
2.切开煮熟
3.蒜苗、洋葱切好
4.五花肉切片
5.热锅倒油放入肉片煸炒出油
6.放入豆瓣酱炒出香味,放少量酱油。装盘
肉要冷冻后再切否则易碎,尝尝豆瓣的咸度才好确定用盐量