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主料
辅料
具体步骤
1. 把面粉和鸡蛋打入一个碗中搅匀。
2. 香椿切碎放入搅好的面糊中,放入少量盐,同样搅匀。
3. 平底锅放少许油,使锅底都沾上油。
4. 烧热后倒入适量的面糊,转动锅,使面糊均匀的铺开。
5. 待底层熟好后把鸡蛋饼翻过来。
6. 两面都熟透后即可食用了。
烹饪技巧
今儿做的是香椿芽的鸡蛋饼,还可以换成西葫芦、虾皮鸡蛋饼。根据个人口味自己对付吧!
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