绿豆清暑开胃，可做成多种形态的食物，比如蓝莓味绿豆糕。虽然其制作过程可能比较繁琐，但成品却十分美味，老少皆宜。蓝莓酱作为内陷，酸甜可口，水果的香气芬芳。绿豆糕体口感清凉粉糯，入口即化，回味无穷。一份绿豆糕虽小，但表达的情谊却很大。
主料
绿豆 ：500蜂蜜 ：50
黄油 ：50
辅料
橄榄油 ：100白糖 ：100
具体步骤
将绿豆浸泡一晚上
第二天搓皮，这步很费时间精力，我和妈妈花了近3小时 ， 网上有去皮绿豆卖，我下次会直接买，省事
上锅蒸30分钟
装塑料袋，用擀面杖碾压
过筛，锅内放油，中小火
翻炒至油差不多收掉，有点翻砂的感觉
继续炒
成这样
加糖继续翻炒
分成小坨，中间放入蓝莓酱，包好
自制普蓝蓝莓酱。
包上
成团。
入模成型，OK啦
使用的厨具：炒锅
