白菜一直都是很受大众喜爱的蔬菜,而牛肉也是营养价值极高的。小米的口感细腻,白菜味道清凉,牛肉香气浓郁。很适合小朋友和老人家食用。那么今天就来教大家做一道白菜牛肉小米粥~夏天的下午一碗小米粥再配上一点泡菜。好了废话不多说,让我们一起学起来吧。
主料
白菜 :3片大米 :1勺
牛肉 :1块
小米 :1勺
辅料
盐 :0.1酱油 :1/2勺
具体步骤
大米小米洗净提前入锅慢炖。
白菜用清水泡上一会儿,然后洗净。
切碎。
牛肉切碎。
用一点酱油调味。
冷水下锅煮开,撇去浮沫洗净血水。
粥煮到快熟的时候倒入牛肉。
最后倒入白菜叶。
搅拌均匀,焖十分钟即可。
1、牛肉切碎以后需要煮开以后撇去浮沫,洗干净血水。