特色香炒土豆片是结合以往我们很多日常的做法总结出来的新做法，补充之前的不足进行的改进，土豆是很受大众喜爱的，一般很多人在饭店请客吃饭之类的都会点到这道菜品，这是一道很吸引人的小菜，大人小孩都比较热爱，我妹妹就是每次吃饭必吃。
主料
土豆 ：适量辅料
干辣椒 ：适量花椒 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
土豆削皮洗净切片，用水泡上
锅中放油，下配料炒香
下土豆片，加盐翻炒均匀
翻炒均匀后加老抽翻炒
加一点水，小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ，翻炒均匀后就可以出锅了。
装盘，开吃
