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主料
辅料
具体步骤
1. 备好粉丝、黑木耳、西红柿和已有的咸菜肉丝。
2. 再把西红柿切小瓣、锅中滴几滴油加热后倒入西红柿,用中火炒至稍软、就加入粉丝、咸菜肉丝一起翻炒、稍微加水以免粘锅。
3. 最后加豆瓣酱和适量的盐、味粉,再一起炒匀、盛入盘中即可!色味俱全!^_^
烹饪技巧
记得先把粉丝用热水稍泡几分钟,再沥干剪短些;黑木耳泡好剪小片加热水淋一下!
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