主料
鳕宝 ：1包咸蛋黄 ：2个
新鲜干贝 ：3个
葱 ：1/4支
蒜头 ：1瓣
奶油 ：1小匙
海鲜火锅高汤粉 ：1/4小匙
水 ：5大匙
太白粉水 ：少许
辅料
具体步骤
1. 先将材料洗净，鳕宝切成小块，蛋黄2个蒸熟切碎，新鲜干贝片开，葱切成葱花、蒜头切末备用。
2. 锅中放入奶油爆香葱花与蒜末，接着放入咸蛋黄稍微爆香。
3. 干贝沾少许太白粉拌匀，将干贝放入容器中，倒入沸水浸泡约2分钟使干贝泡熟。
4. 锅中加5大匙水，再将鳕宝和干贝入锅煮至熟透，加入高汤粉拌匀调味，最后加入少许太白粉水勾芡至浓稠即可
