排翅佛跳墙怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排翅 ：4份
干贝 ：4粒
猪肚 ：1/4个
芋头 ：200
栗子 ：8粒
冬菇 ：4朵
蹄筋 ：200
海参 ：4条
鲍鱼 ：4片
枸杞 ：少许

辅料

具体步骤

1. 干贝、冬菇、猪肚分别以大火蒸过备用。

2. 海参、蹄筋、鲍鱼先以冷水洗净处理过后备用。

3. 芋头削去外皮后切小块，与栗子同入油锅中略炸一下后捞起沥油备用。

4. 将作法3的材料及枸杞放入炖盅，注入高汤(需盖过所有食材)以大火蒸约2小时即可。