东江豆腐煲是一道美味的闽菜,吃惯家乡口味的朋友可以尝试着做一做闽菜。换个口味,换个心情,其实做西餐并不难,甚至没有中餐那么繁琐,但是制作的时候要细心,要掌握好火候,不然味道就欠佳了,朋友们赶紧学着做一做吧,做给自己的家人尝尝。
主料
豆腐 :适量辅料
水 :适量具体步骤
将豆腐切成块,在中间挖一圆洞。
将猪肉、鱼肉、虾米剁碎,同放碗内,加入精盐2茶匙,味精1茶匙顺一个方向搅拌均匀至胶状,加入清水0.5汤匙、干淀粉、葱末2茶匙,搅拌均匀成馅。
将肉馅填入豆腐上的小孔中。
将豆腐煎至两面金黄色。
将填入馅的豆腐块放入炒锅