主料
COOK :100调料(超市或网上有售)西冷 :250
西兰花 :100
香葱 :2根
鸡蛋 :一个
西红柿 :一个
辅料
具体步骤
1. 原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。
2. 腌制:加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。
3. 煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。煎鸡蛋煎熟装盘。
4. 西红柿,西兰花切好装饰。