蒜茸蒸茄子怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

长茄子 ：3条

辅料

香油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1. 将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。

2. 炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。

3. 蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。

4. 取出蒸盘后，淋上香油即可。