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主料
辅料
具体步骤
1. 糯米粉加少许牛奶拌均匀。
2. 绿豆加水大火熬开,小火煮出沙,把漂浮的绿豆皮捞出来不要,加入冰糖和剩余的牛奶,冰糖融化后加入搅拌均匀的糯米粉。
3. 小火边熬边搅拌,最后熬至粘稠。
4. 倒入模具,放入冰箱冷冻至硬即可。
烹饪技巧
吃的时候可以提前拿出软化一会。
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