番茄鸡蛋凉面是一道清新可口的面食,最适合夏日炎炎没胃口的时候。番茄酸酸甜甜,鸡蛋香滑美味,凉面筋道好吃。番茄不仅有丰富的维生素,还能补充人体所需要的水分,多吃还能使皮肤细腻光滑,美白有弹性,是一种美容防衰老效果极佳的食物。
主料
黄瓜汁 :70ml番茄 :1个
鸡蛋 :1个
面粉 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.面条机内放入面粉,加黄瓜汁,启动筋道面条功能,和好面之后等待出面
2.锅内加入水烧开,放入面条
3.面条烧开后,捞出面条,用凉水激一下;番茄洗净切块,和鸡蛋一起炒成番茄炒蛋
4.面条放入盘中,放入炒好的番茄炒蛋,即可食用
1、黄瓜面条经水煮后,颜色会变淡,如果改用菠菜汁,颜色会更翠绿。