细嫩可口的冬瓜搭配着腩肉一道烹饪,形成一道色香味俱全的家常菜肴冬瓜炆腩肉,深受广大美食爱好者欢迎和追捧。清新诱人的色泽让人食欲大振,顺滑细腻的口感更是为之疯狂不已。而且制作工艺简单快捷,那么喜爱美食的你还在犹豫嘛?
主料
冬瓜 :500腩肉 :200
辅料
姜 :适量盐 :少许
料酒 :少许
酱油 :少许
具体步骤
1.腩肉切厚片,姜切片备用
2.冬瓜去皮切大块
3.肉姜同炒干放料酒继续翻炒
4.放入冬瓜炒至微变色
5.放水过面,盐,酱油炆
6.大火炆十分钟左右即可
1、肉和瓜先炒干水份后再炆会香些。