家常菜豆角腐竹怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：200
腐竹 ：50

辅料

花椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.豆角洗好，择成小段，放到水中煮熟。

2.腐竹提前泡发。

3.锅上火，油热放入花椒、葱花爆香。

4.倒入豆角翻炒。

5.倒入腐竹翻炒。放入盐、酱油，出锅前放入鸡精。

烹饪技巧

1.泡发腐竹要用热一点水，而且要泡得没有硬心。2.豆角一定要煮熟了再炒。