拌蓑衣黄瓜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：1000

辅料

盐 ：10
酱油 ：10
醋 ：5
香油 ：5
大蒜（白皮） ：5

具体步骤

1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；

2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；

3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。