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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净,架上筷子,先正面90度切,切到筷子处停住。
2.翻面,45度斜切,同样切到筷子处停住。
3.盘旋着摆放于盘中。
4.碗中加入1匙生抽和蚝油 麻油,调成汁。
5.加入蒜末,拌匀。
6.淋入蒜汁即可。
烹饪技巧
切黄瓜时可在黄瓜两旁架上筷子,切起来才不会断。
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