无油酸奶芝士蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：100
红薯淀粉 ：50
芝士 ：100
酸奶 ：250ml
牛奶 ：100ml
蛋白 ：5个

辅料

糖粉 ：50
芝麻 ：少许

具体步骤

1. 酸奶加芝士搅拌均匀

2. 蛋白分次加糖粉打发直立起来

3. 酸奶和芝士里加面粉、淀粉、牛奶搅拌均匀，再用切拌的方式把打好的蛋白加入进去

4. 倒入模具，震出气泡，也可以用牙签挑破，撒上芝麻感觉口感不错

5. 因为我用的是活模，最后先放烤箱230度烤五分钟，再用水浴法开150度烤20分钟