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主料
辅料
具体步骤
1. 将沙朗牛肉切成1公分立方小丁,入油锅以中火煎至5分熟备用。
2. 洋葱切块、蒜头切片、蕃茄切块备用。
3. 在锅内放入500cc的食用油,将蒜片放入,以小火炸至金黄,依序放入洋葱、蕃茄以小火略炒,再加入调味料与牛肉丁,以中火快炒1分钟,加入太白粉勾芡盛入烧热的铁板中即可。
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