我们家，平时是不喜欢买豆腐丝的，基本没买过，城市里的豆腐基本上都是石膏做的，没有黄豆味，我也是real醉。今天买来是因为家里来了客人，据我所知，她喜欢吃豆腐丝，上网了解了部分菜谱之后做出了选择菜品。于是就专门去豆腐坊那里买。打算做玉米炒豆腐丝，还可以。
主料
玉米 ：1根豆腐皮 ：1张
瘦肉 ：50
辅料
茶籽油 ：15盐 ：2
生抽 ：8
蚝油 ：2
料酒 ：2
具体步骤
瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
玉米洗净
削下玉米粒
.豆腐皮洗净
切丝
锅里倒油烧开，放瘦肉翻炒至变色
放玉米翻炒几下
放豆腐丝翻炒几下
放盐翻炒片刻
再放点生抽翻炒均匀
起锅装盘即可
