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主料
辅料
具体步骤
1.香菇洗净,捏出多余水分
2.香菇头切丝
3.油热下入葱花爆香
4.下入香菇丝
5.煸炒出香菇中的水分,至香菇丝软
6.加入适量清水
7.放入老汤块
8.大火将汤烧开
9.放入冷冻豆腐丝
10.下入两个鸡蛋
11.放入少量紫菜
12.加适量盐,煮至鸡蛋成型
13.可拌入适量辣椒油和醋调味
烹饪技巧
香菇攥出水分,再煸炒,更好的吸收汤汁的味道
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