主料
多宝鱼 :1条辅料
料洒 :8ml生抽 :32ml
香菜 :4根
姜 :3片
盐 :适量
具体步骤
1.将鱼清洗干净,用盐抹一下鱼身。
2.锅里烧开水。
3.然后把鱼放进锅里,盖上盖子,大火蒸8-9分钟。
4.时间到的时候,打开看看,鱼的眼睛突出来,就好了。把鱼拿出来,倒掉盘里的水。
5.这个时候弄酱汁,先把姜切成丝,香菜切小段。然后烧红锅,放油爆香姜。
6.姜有一点焦的时候下香菜。
7.然后把生抽、料洒倒进锅里,煮几秒钟,就关火。
8.然后把酱汁淋到鱼上面,香喷喷的多宝鱼就做好了。
1、如果有鱼露的话可以加几滴,味道更香。2、喜欢颜色丰富的话,可以放一点红绿辣椒。