清蒸鲫鱼（懒人版）怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鲫鱼 ：1条

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备材料，鱼洗净抹适量的盐

2.鱼身上放姜片，葱白段，（葱叶等鱼蒸好起锅后再后）锅里水烧开后放入鱼。

3.蒸十分钟鱼熟立即起锅，可拿筷子插鱼背最厚的地方，鱼肉能跟鱼骨分离就代表熟了。

4.把碟子的水倒了，撒上葱叶，倒入适量生抽和鱼露，没有鱼露只用生抽也可以。另一锅放油，煮到油快开时淋上即可

5.你们猜鱼头去哪了？鱼头我煎了加了个煎蛋做汤去了

烹饪技巧

蒸之前鱼身，鱼肚洗净抹上适量的细盐入味。锅里水烧开后放入蒸，鱼肉更嫩