经典下午茶桃酥怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：100
鸡蛋 ：1个
核桃 ：30
砂糖 ：50
泡打粉 ：3
小苏打 ：3

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛

3.将核桃碎倒入面粉中，混合均匀

4.把面粉倒入第一步的植物油混合物

5.揉成面团

6.取一小块面团，搓成小圆球，将小圆球压扁，放入烤盘。

7.在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可

烹饪技巧

烘烤时观察颜色，金黄色立即取出