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主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉洗净切块,下适量盐 胡椒粉 生抽腌制10分钟。
2.沙葛洗净去皮,切丝。
3.锅热油,下腌制好的肉片炒至变色。
4.下入沙葛丝,快速翻炒。
5.加入适量生抽上色提味。
6.加入葱花,适量盐,炒匀即可。
烹饪技巧
瘦肉提前腌制入味,炒的时候下适量生抽上色提味。
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