主料
豆腐 :4块虾米 :适量
香菇 :1个
火腿 :适量
辅料
葱 :适量生姜 :适量
盐 :适量
味精 :shiliang
生粉 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1.将豆腐切成小块块
2.香菇泡好,切成小丁
3.火腿切成丁,姜切丝,葱切段
4.生粉适量,加水
5.锅里放油加热,豆腐放入锅里炒一小会,放生姜
6.加水,并放入香菇,火腿
7.生粉加水后,搅拌
8.倒入锅中
9.盖上锅盖,待煮开
10.放入调料,适量
11.完工
生粉要适量,让豆腐羹有粘稠感,更美味;做好之后滴两滴麻油会很香