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主料
辅料
具体步骤
1.庄墓圆子事先取出化冻。
2.大白菜切成小块垫底,庄墓圆子放在上面,生姜、香菇和胡萝卜切丝,放在圆子四周,一是好看二是提味。
3.蒸锅的水开上,上锅大火蒸10左右就可以了
4.用高汤,加盐、胡椒,玉米淀粉做汁,稍加勾芡,再洒上葱花即可。
烹饪技巧
圆子含的油脂比较多,单吃热量比较高,放在蔬菜或豆腐上面蒸,吃起来更美味些。
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