「DIY美食」芥兰菜炒卤牛肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芥兰 ：350
卤牛肉 ：150

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.蒜头切碎，姜可不用。

2.芥兰洗净并切段。

3.卤牛肉切片。

4.热锅凉油炒香蒜粒，牛肉。

5.倒入芥兰菜大火翻炒。

6.加入少量的生抽炒匀。

7.最后加点盐炒至入味即可。

8.装盘上菜！芥兰脆嫩，牛肉吃起来一点也不腻！

烹饪技巧

芥半炒至断生就可以了，不要炒过了。