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主料
辅料
具体步骤
1.大米一杯掏干净放水煮粥,大火烧开后调小火继续焖煮
2.胡萝卜1根、香菜若干
3.胡萝卜切丝
4.香菜切小段
5.锅中放少量油煸炒胡萝卜
6.将胡萝卜煸炒至软熟
7.将炒好的胡萝卜丝放入粥中继续煮
8.待粥熟后放入鸡粉、盐
9.撒入香菜拌匀
10.盛出即可使用,配着咸蛋别有一番风味
烹饪技巧
胡萝卜中含有丰富的脂溶性维生素,需要用油煸炒。香菜量可随着喜爱程度增减。
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