主料
低筋面粉 :70辅料
香蕉 :100牛奶 :60
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.将材料准备好。
2.把香蕉去皮放进原汁机或破壁机打成泥。(香蕉用熟的,甜度高的)加入牛奶拌匀。
3.筛入低粉,拌成面糊。
4.把鸡蛋打发至出现明显的纹路。
5.取一部分打发好的鸡蛋和面糊拌匀,再倒入剩下的鸡蛋拌匀。
6.舀一勺拌匀的面糊放入不粘锅。
7.烙至表面略起泡翻面煎至金黄出锅,撒糖粉或淋蜂蜜搭水果就OK。
1、不粘锅是做好松饼的关键工具。2、由于香蕉甜度高,没有加糖。自己可以根据口味适量加点糖。3、100克香蕉是去皮的重量。