莴笋可以隔夜吃吗

可以。莴笋也叫青笋、莴菜、千金菜等，吃法多样，可炒、可凉拌、可涮火锅等；而烹饪后的莴笋是可以隔夜后加热食用，可其口感不如现炒的。莴笋在没有削皮前，可以放在通风、干净、干燥的地方保存，可以保存三到五天时间。莴笋常用于家庭日常炒菜，如莴笋丝炒肉、莴笋炒虾仁等。