火腿炖莲藕是一道美味的炖汤。它的做法简单易学，食材也很简单。莲藕营养价值高，可以清热降火。搭配火腿一起炖汤，汤汁浓郁，味道鲜美，色泽诱人，让人食欲大增，适合冬季来一碗暖胃。
主料
金华火腿 ：100g莲藕 ：200g
辅料
盐 ：适量浓汤宝 ：20g
小葱 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：15ml
具体步骤
1.火腿用热水洗净后切块，莲藕去皮后切厚片
2.准备葱花，生姜和浓汤宝
3.炖锅内加入清水，先把火腿和生姜加入
4.烧制微开的时候加入料酒
5.撇清浮沫
6.盖上大火烧开后转小火
7.炖至火腿味出后转大火加入莲藕
8.把浓汤宝加入再盖上大火烧开转小火炖20分钟撒上葱花即可出锅
9.清淡鲜美
1.莲藕去皮切块后要泡入清水里以免发黑2.金华火腿偏咸，加入少许就能提咸鲜味，各家的口味不同，自己调整哦
