南瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素，因此以南瓜为主做出来的方瓜糯米糍营养很丰富。其次，方瓜糯米糍的做法很简单，所需食材少，但由各种食材的完美结合与互补使得方瓜糯米糍的口感达到极佳，鲜美十足，美味十足，劲道十足，超级好吃。
主料
糯米粉 ：130南瓜 ：150
辅料
白糖 ：10玉米油 ：适量
椰蓉 ：20
具体步骤
1.准备南瓜去皮。
2.用擦板擦成细丝。
3.南瓜丝放入蒸锅中蒸十分钟熟透为止。
4.准备白糖和糯米粉。
5.蒸熟后的南瓜倒入的。
6.翻拌均匀后压成泥状。
7.倒入糯米粉。
8.揉捏至无干粉状态。
9.揉糯米粉成团的时候会比较粘手，所以要带一次性手套。取适量大的糯米团揉至光滑的团子。
10.以此类推的做完全部的糯米团。
11.做好的糯米团放入蒸锅中大火烧开后，蒸10分钟左右就能熟透。
12.熟透后的团子，用刮刀轻轻的取下来。
13.放入椰蓉里裹上椰蓉即可食用。
14.一口咬掉一半后，在粘上椰蓉吃掉另一半，那才叫过瘾。
15.图片
糖的用量较低，微微的甜，喜欢甜度大的，可以在增加糖量。南瓜泥中倒入糯米粉后较粘手，所以要带一次性手套防粘。放团子的盘子里涂上一层薄薄的油防粘。最后的团子蒸10分钟即能熟透，我做的团子有乒乓大小。
