主料
酸菜 :一些青椒 :两个
洋姜 :一些
花生米 :一些
猪肉 :一块
辅料
葱 :蒜 :
糖 :
蚝油 :
盐 :
鸡精 :
小米辣 :
具体步骤
1.把洋姜切丁。。
2.把青椒,小米辣切丁。
3.把泡菜切丁。。
4.把猪肉切丁。。
5.花生米过油炸好,切碎,蒜切碎,锅里倒油,先把肉炒熟,铲出来备用,再依次将蒜,辣椒,洋姜,酸菜炒熟,放入蚝油,一点盐和糖翻炒。最后放入肉和花生米继续炒,放入葱花翻炒后就可以出锅了。
6.最后放点鸡精,香喷喷的下饭菜。。
1,小米辣根据自己吃辣的程度酌情放。2,一定要放花生米,很香的,还可以放些核桃,芝麻,杏仁类的。3,洋姜没有,可以炒酸豆角,也好吃。