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主料
辅料
具体步骤
1.大虾洗净,挑虾线
2.姜切片
3.葱切段
4.锅中放油,比平时炒菜多些
5.加入姜和葱炒香
6.加入大虾
7.加入盐、料酒、酱油、糖,翻炒均匀
8.盖上锅盖焖一下,焖至汤汁差不多收干
烹饪技巧
1、这个菜就是去虾线费点时间,制作起来还是挺快滴。2、放的盐要比平时炒菜多些,虾要咸些才入味。
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