主料
茄子 ：2个辅料
盐 ：适量蒜苗 ：4根
油 ：适量
红辣椒 ：2个
生抽 ：少许
具体步骤
1.材料
2.茄子切条，泡水，水里加点盐
3.红辣椒切末，蒜苗切成段
4.热油锅里把辣椒末，和蒜白部分放下去炒香
5.把茄条放下去炒
6.加少许水
7.适量的盐
8.炒至茄子变软，把蒜苗放下去翻炒
9.最后面加点生抽即可
现在的茄子比较难煮，加一点水好一点
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简单版烧茄子怎么做简单又美味
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