花胶银耳养颜糖水主料是花胶和银耳,这两种食材都是甜度很高的,银耳滋补佳品,尤其对女性好处多多,花胶属于高纤维膳食,易于消化吸收,适合老人和孩子食用。花胶银耳养颜糖水取材方便,制作简单,烹饪时间短,最大限度保留了食材的本质,使营养成分不流失。
主料
花胶 :2片银耳 :半颗
红枣 :6个
辅料
生姜 :适量冰糖 :适量
具体步骤
准备两片花胶干品,选择大一点的。
放入生姜片,水煮开。
花胶放入沸水半分钟,视其卷曲立即捞出。
加入纯净水密封放入冰箱冷藏两天,每天换一次水。
两天后取出,看看这泡发成功的花胶,duang duang的超有弹性!
银耳泡好撕成小朵。
红枣洗净去核,撕成碎条。
将泡发好的花胶切条。
花胶与姜片、银耳一起放入炖锅,隔水炖2.5小时。
放入红枣和冰糖,继续炖20分钟即可。