说到蛋炒饭我们都不会陌生,并且很多不会做饭的人,但是都还是会做一种菜,就是蛋炒饭。其实就是简单的饭和鸡蛋来炒,但是也有很多方法在里面。要炒好蛋炒饭主要鸡蛋是需要打匀,还要掌握好火候。太咸了也会影响口感,像这道独特好吃的蛋炒饭它是口感很不错的。
主料
鸡蛋 :若干米饭 :适量
辅料
黄瓜 :适量火腿肠 :适量
洋葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
具体步骤
材料备齐
鸡蛋打散
将米饭倒入蛋液,搅拌均匀
火腿肠,洋葱,黄瓜切小丁,葱切末
多放油,倒入火腿肠翻炒
再倒入蛋液米饭翻炒
加洋葱,黄瓜,继续翻炒
炒至米饭干松,加盐,鸡精,葱末再翻炒几下。
出锅,开食